Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzemeler
2 adet domates
1 salatalık
1 yeşil biber
1 tutam maydanoz
1 tutam taze nane
1 kase az tuzlu beyaz peynir
Zeytinyağ
Tuz
Kuru nane
Kuru reyhan
Kuru maydanoz
Kuru biberiye
Kuru kekik

Hazırlanışı:
Peynir, 1 kaşık zeytinyağı ve evinizde bulunan kuru bitkilerden birer çay kaşığı kadar ekleyip çatalla ezerek güzelce karıştırın. Sebzeleri salata için doğrar gibi ufak ufak doğrayın. Karıştırma kabına alıp hazırladığınız otlu peyniri üzerine yayın. Tuz ve zeytinyağı ekleyip hafif karıştırın.