Malzeme
1 KG UN
ALABİLDİĞİ KADAR SU
1 TATLI KAŞIĞI MAYA
YARIM TATLI KAŞIĞI TUZ
KIZARTMAK İÇİN YAĞ
Yapılışı:
Un, su, tuz, maya yoğurtulup hamur haline getirilir ve maya tutana kadar bekletilir. Sonra hamurdan küçük bezeler yapılıp, merdane ile açılır ve daha önceden kızartılmış yağın içine konur ve altlı-üstlü kızarana kadar yağda kızartılır. Sıcak olarak servis yapılır.
