Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

hakkarim.net

Malzeme
2 su bardağı kalın bulgur
1 demet maydanoz
1 demet yeşil soğan
2 yemek kaşığı salça
2 adet domates
2 adet salatalık
1 çay kaşığı pul biber
Bir fiske tuz
5-6 yaprak marol
2 su bardağı sıcak su
1 çay bardağı sıvı yağ

Yapılışı:
İlk bulguru yıkadıktan sonra üzerine su ilave ederk demlenmesini bekleyin bir yandan da eldeki malzemeleri ince ince doğrayın bulgur demlendikten sonra önce salçayı ve tuzu ilave ederek iyice karıştırın daha sonra diyer malzemeleri ilave ederek dolapta soğmasını bekleyin limonla servis yapın.

ML® Kürt Köftesi için tıklayın