Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 su bardağı nohut
1 adet kırmızı soğan
1 adet normal kuru soğan
Yarım demet maydanoz
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet limon
1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için:
1 adet haşlanmış yumurta
8-10 adet siyah zeytin

Nohut haşlanır, suyu süzülür. Soğanlar yarım daire şeklinde doğranır, tuzla ovulur. Nohut soğanlar bir kaba konur. Üzerine ince kıyılmış maydanoz katılır, karıştırılır. Başka bir kapta zeytinyağı ve limon çırpılır, piyazın üzerine gezdirilir. Servis tabağına aktarılır. Üzerine dilimlenmiş yumurta ve zeytin bırakılır.

ML® Nohut Piyazı için tıklayın

Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 21.06.2021