 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
KEŞKEK (ÇORUM)
Çorum İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Yarma, et, soğan ile yapılır. Yarmalar akşamdan ıslatılır. Tencerede soğan, et, kırmızı biber, tuz, tereyağı ile kavrulur. Bir su bardağı sıcak su ilave edilir. On beş dakika kaynatılır. Yarma on su bardağı sıcak su ile birlikte tencereye ilave edilir. Kaynayınca kapağı kapatılır kenarları hamur ile çerçevelenir. Bir parmak sığacak şekilde delik bırakılır. Kısık ateşte iki saat pişirilir.
Fotoğraf "hatice sezgin" tarafından gönderildi. 08.06.2020
© lezzetler.com tarif no:40268 | adı:Keşkek (Çorum) | gönderen:Saadet | indirme tarihi:15.05.2026 - 12:16