Pandispanya ve buna benzer hamurları karıştırmaya yarayan bir nevi tahta kaşıktır. Bununla beraber ıspatulun gördüğü vazifeyi bir tahta kaşık da mükemmelen görebilir. Yalnız kaşığın tahta olması şarttır. Çünkü bu gibi hamurlar, herhangi bir madensel kaşıkla karıştırıldıklarında bozulurlar.
