Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Amonyak tuzu, amonyak ile asit karboniğin birleşmesiyle meydana gelen bir tuzdur. Pastacıların kullandıkları yegâne kabartıcı maddedir.