Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1/2 kg olgun mürdüm eriği
1,5 bardak toz şeker

Eriklerin çekirdekleri çıkartılır ve yarım bardak su ilâve edilerek kaynatılır. Erikler suyunu tamamen çekince ateşten alınarak tel süzgeçten başka kaba geçirilir. İçine şeker katılarak koyulaşana kadar pişirilir. Soğuduktan sonra serin bir yerde muhafaza edilir.