Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

MALZEMELER
8 Krep
2 Golden Elma
600 gr. Kestane Püresi (hazir alinabilir)
1 Limon
1 Yemek Kasigi Tereyağıi
1 Paket Vanilya
2 Yemek Kasigi Krema
4 Yemek Kasigi Çekilmis Findik (badem veya fistik da olabilir)
2 Yemek Kasigi Pudra sekeri (kestane püresi sekerliyse,pudra sekeri
gerekmez)
100 gr. Bitter Çikolata
Findik Büyüklügünde Tereyağıi

YAPILIŞ TARİFİ
Elmalari soyun, çekirdeklerini çikarin, ince dograyin ve kararmamasi için
limon suyu ile islatin.
Tereyağıini yapismayan tavada eritin, elmalari kisik ateste 10-12 dakika
pisirin. Yumusayinca ezerek püre haline getirin. Kestane pürenizi (sekersiz
ise pudra sekerini de katarak), vanilya ve çekilmis badem ya da findigi.
elma püresine ekleyin.
Kreplerinizin içini bu püre ile doldurun, kese seklinde kapatin ve agzini
limon ya da portakal kabugundan kesecegIniz seritlerle baglayin.
Bifter çikolatayi benmaride eritin, gerekirse biraz süt ilave edin. Bu sosu
krepleninizin üzerine dökerek servis yapin