 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
AVŞOR (BİTLİS)
Bürkan tandırının içine daha önce bırakılan su, bür yan piştikten sonra, tandırdan çıkarılır. Büryandan akan yağlar bu kabın içinde birikir. Bu suyun içine pişirilmiş yağsız et atılarak “Avşor” - “tuzlu su” yemeği yapılır. Bolca biber dökülen bu yemek, sabahları tüketilir.
© lezzetler.com tarif no:40124 | adı:Avşor (Bitlis) | gönderen:Saadet | indirme tarihi:14.02.2026 - 11:11