MALZEMELER
500 gram ev eriştesi
4 su bardağı kaynamış su
1 su bardağı yağ
tuz
YAPILIŞI
Derin bir tencerede 4 su bardağı suyu kaynatın. Kaynamakta olan suyun içine tuz ve erişteleri ilave edin. Erişteler biraz diri kalacak şekilde haşlayın ve süzün. Tereyağını bir tencerede eritin. Erişteyi yağa ilave edin 5 dakika kısık karıştırarak yağı yedirin. Sıcak olarak servis yapın.
