Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet yumurta
2 çorba kaşığı kaliteli tereyağı
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı kabartma tozu
1,5 su bardağı un
Üzeri için:
1,5su badağı süt
1 paket labne peyniri
1,5 çorba kaşığı un
1 çay bardağı şeker
1 paket vanilya

Yumuşak tereyağı ve şeker mıncıklanır. Üzerine diğer malzemeler katılır ve orta sertlikte bir hamur yapılır. Hamur yarım saat buzdolabında dinlendirilir. Sonra tart kalıbından biraz büyük açılır. Yağlanmış tart kalıbına kenarlarıma da çıkacak şekilde yerleştirilir. Yüzeyine çatalla delikler atılır. 180 derece fırında pembeleşene kadar pişirilir. Süt şeker ve un bir tencerede kıvam alana kadar pişirilir. Ateşten alınır, labne ve vanilya katılır. Mikserle 3 dakika çırpılır. Fırından çıkan, soğumuş tarrt hamurunun üzerine dökülür ve düzeltilir. Soğuyunca servise sunulur.