10 adet kare milföy hamuru
Yarım kalıp beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
Kızartma yağı
Önce ezilmiş peynir ve kıyılmış maydanoz karıştırılır. Kare milföyler merdaneyle biraz genişletilir. Ortadan ikiye kesilir. Kenarına peynirli iç konur ve poğaça gbi kapatılır. Kızgın yağda pembeleşene kadar kızartılır.
