Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

MALZEMELER
Pandispanya için :
3 adet yumurta
1 su bardagi seker
1 su bardagi un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kasigi su
Kremanin malzemesi :
3 yaprak jelatin
1 kutu krem peyniri
1 kahve fincani toz seker
2 adet yumurta
1 paketten hazirlanmis krem santi
1 limon kabugu rendesi

YAPILIŞ TARİFİ
Pandispanyanin hazirlanisi:
Oda isisinda bekletilmis yumurtalari sekerle beraber koyu yoğurt
kivaminda çirpin. Içine vanilya ve kabartma tozu eklenmis un ilave edip
karistirin. Yaglanmis unlanmis kaliba dökün. 170 derece sicakliktaki firinda
pisirin. Arzu ettiginiz meyve suyu ve nescafe (sekerli) ile islatin. Üzerine
krema dökün. Arzu ettiginiz sekilde süsleyerek servise sunun.
Kremanin hazirlanisi:
Jelatinleri islatin. Suyunu süzdürüp içine limon suyu ekleyerek ateste
eriyene kadar karistirin, sonra atesten alin. Ayri bir kapte krem peynir,
yumurta sarilari ve toz sekeri beraberce çirpin. Kar haline getirdiginiz
yumurta aklarini, eritilmis jelatinleri ve krem santiyi de ilave ederek
hepsini birbirine iyice karistirin. Daha sonra bu karisimi pandispanyanin
üzerine dökün. Buzdolabinda bekletin.