Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Nedim Atilla

MALZEMELER:
3 adet acılı kırmızı biber
1 dilim bayat ekmek (ıslatılmış)
100 gr ceviz (ince dövülmüş)
1/2 bardak sıvıyağ
1 kaşık kimyon
Tuz

Hazırlanışı: Biberleri ateşte közleyip tohumunu ve ince zarını çıkartın. Havanda biberleri ekmek ve ceviz ile birlikte dövüp azar azar sıvıyağını havandaki malzemeye yedirin. İçine kimyon ve tuz katarak, salatayı çukur bir tabağa boşaltın.