Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 su bardağı yarma
1 su bardağı nohut
1 kase süzme yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı su
Kuru nane

Yarma ve nohut ayrı ayrı haşlanır. Yarmanın yarısı alınır ve blenderden geçirerek püre yapılır. Yoğurt ve su iyice çırpılır, bir tencereye aktarılır. Üzerine ezilen yarma, kalan yarma, haşlanmış nohut ve tuz eklenir. Orta ateşte bir taşım pişirilir. Sonra çorba kaselerine konur. Buzdolabında soğutulur. Servis sırasında üzerine kuru nane serpilir.

ML® Soğuk Çorba için tıklayın