Yarım paket yaş maya
1,5 su bardağı ılık su
1 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
Ilık su, şeker ve maya bir kapta eritilir. Üzerine tuz ve fazla sert olmayacak kıvama gelene kadar un ekelnerek yoğrulur. Hamur 1 saat dinlendirilir. Süre sonunda hamurdan limon kadar parçalar alınır. Merdaneyle tava kadar açılır. Tava yağsız olarak ocağa konur. Tam ısınınca açılan hamur yerleştirilir. Kabarmaya başlayınca çevrilir, diğer yüzü de pişirilir. Ilık olarak sofraya getirilir.
