Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Çemişgezek Belediyesi

Bulgur, un, et, maydanoz, reyhan, biber yoğrulur. Suda pişirilmiş bağ teveği arasına konup sarılır. Kazanda pişirilir. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür. Aynı şekilde lahana sarması da yapılır.