 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
KURUT (TUNCELİ)
Çemişgezek Belediyesi
Törede yoğurt ikinci kez pişirilir. Süzeklere (bez) konur, suyu iyice alındıktan sonra güneşte küçük topaklar halinde kurutulur. Büyüklüğü yumurta kadardır. Kış mevsiminde ayran haline getirilerek çorba, keşkek, keldaş için kullanılır. Halk arasında çurtan olarak ta adlandırılır.
© lezzetler.com tarif no:39609 | adı:Kurut (Tunceli) | gönderen:Saadet | indirme tarihi:13.02.2026 - 01:56