 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
VEDBESIM
Zeynep Kakınç
BU yemeğe Çerkeş tandırı da diyebiliriz. Kuzu kesildikten ve iyice temizlendikten sonra yanına baş, ciğer ve böbrek eklenerek sıcak tandıra konur. Tandırın ağzı iyice kapatılarak sıvanır. 2-3 saat bırakıldıktan sonra tandır açılır, ilik gibi pişmiş et bıçakla parçalanır ve tepsiye konur.
© lezzetler.com tarif no:39583 | adı:VEDBESIM | gönderen:siyami | indirme tarihi:14.02.2026 - 00:17