 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
BEDJİN
Yulafın kabuğu çıkarılarak özü kaynatılır. Kıvamını buluncaya kadar tahta kaşık olan belağ ile karıştırılır. Bu bulamaç kaşık ile yenir.
Not: Bedjin Avrupalıların 'purej' dedikleri yemeğe benzer, ancak ondan daha lezzetli ve nefistir. Bedjin sıcak olarak bal şerbetiyle de yenir. Biraz yapışkan olduğu için dikkat etmeyenlerin dilini yakar.
© lezzetler.com tarif no:39575 | adı:Bedjin | gönderen:siyami | indirme tarihi:12.02.2026 - 03:31