Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Maria Sponza

250 gr tuzsuz badem
250 gr bitter çikolata
250 gr şeker
250 gr. tereyağı
6 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
Biraz pudra şekeri

Bademleri mikserde kıyın. Çikolatayı benmari usulü eritin, şekeri ve yumurtaları iyice karıştırın. Daha sonra bunlara sırasıyla tereyağını, çikolatayı, kabartama tozunu ve bademleri ilave ederek karıştırın. Önceden yağladığınız geniş çapta yuvarlak bir tepsiye karışımı yayın. Torta caprese'nin pişmiş halinde yüksekliği 3 cm. olacaktır. Bunun için geniş yuvarlak tepsiler uygundur. Fırın sıcaklığı 150 derece, pişirme süresi yaklaşık 50 dakikadır. Torta caprese'nin üzerine piştikten sonra pudra şekeri serpin.