2 su bardağı mısır unu veya 1 su bardağı un+1 su bardağı mısır unu
Su
Tuz
Mısır ununu, tuz ve aldığı kadar su ile yoğurun. 30 dakika kadar dinlendirin. Küçük parçalar kopartarak oklava ile hemen hemen çay fincanı tabağı büyüklüğünde 2-3 mm. kalınlığında açın. Altı yapışmayan bir tavayı kızdırın. Tortillalan yağsız tavada çevirerek pişirin.
