Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

7 tepeleme çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı kabuksuz badem
1 su bardağı toz şeker
3 yumurtanın sarısı
1 paket vanilya
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı un

Unu ve tereyağını harmanlayın. Ezilmiş badem, toz şeker ve yumurta sarılarını karıştırın. Unu ekleyip, fazla yoğurmadan hamur haline getirin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp ay şeklini verin. Yağlanmış tepsiye dizip, 200 derece ısıtılmış fırında hafif pembeleşene kadar pişirin. Piştikten sonra vanilya ile pudra şekerini karıştırıp kurabiyeleri bulayın. Soğuyunca servis yapın.

ML® Badem Kurabiyesi için tıklayın