Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.lezzetsirri.com

Rus Salatası

2 adet haşlanmış iri patates
2 adet salatalık turşusu
1 çay fincanı haşlanmış bezelye
1 adet haşlanmış havuç
1 çorba kaşığı kıyılmış soğan
1/2 elma
2 adet haşlanmış yumurta
50 gr. haşlanmış et
1 dilim jambon veya 1 adet sosis
5-6 adet zeytin
3 çorba kaşığı mayonez
karabiber
tuz

Haşlanmış sebzeleri, etleri, salatalık turşularını ve yumurtaları küçük küpler halinde kesin. Derin bir kapta tüm malzemeyi birlikte karıştırın. Dilediğiniz malzemeden damak tadınıza göre daha fazla koyabilirsiniz. Elmayı da yine küpler halinde kesin ve en son bu karışıma ekleyin.
Karışımın üzerine mayonezi ilave ederek malzemeleri ezmeden yavaşça karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyip zeytinle süsleyerek dilediğiniz gibi ister marul yaprakları İçinde ister küçük tartlara doldurarak servis yapın.