Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

MALZEMELER
2 Seftali
1 Paket Etimek
1 Su Bardagi Seftali Suyu
1 Su Bardagi Su
1 Su Bardagi Toz Seker
Muhallebi için:
4 Su Bardagi Süt
2 Çorba Kasigi Un
2 Çorba Kasigi Nisasta
2 Çorba Kasigi Hindistancevizi
1/2 Su Bardagi Toz Seker
1 Yumurta Sarisi
1 Paket Vanilya
Sos için:
3 Seftali
2 Yemek Kasigi Pudra Sekeri
1 Paket Vanilya

YAPILIŞ TARİFİ
Seftalilerin kabuklarini soyup küp seklinde dograyin. Etimekleri cam bir
tepsiye dizin. Seftali suyu, su ve sekeri kaynatip ekmeklerin üzerine dökün
ve seftalileri yerlestirin.
Muhallebi malzemelerini karistirip koyulasincaya kadar pisirin. Muhallebi
kivamina gelince atesten alip hindistancevizi ilave edip karistirin.
Etimeklerin üzerine döküp sogumaya birakin.
Sosu hazirlamak için; seftalileri püre haline getirip pudra sekeri ilave
ederek 10 dakika pisirin. Soguduktan sonra
ekmekleri servis tabagina alip seftali sosu esliginde servis yapin.