 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
KÖMEÇLİ BULGUR PİLAVI (ŞANLIURFA)
1 kg Kömeç
½ kg pilavlık bulgur
3 yemek kaşığı Urfa sade yağı
1 tatlı kaşığı tuz
Kömeç, ayıklanarak yıkanır. 6 su bardağı su ile yumuşayıncaya kadar kaynatılır. Daha sonra suyu süzülür.
Yağ bir tencereye konur. Kömeçler yağın içinde hafif bir şekilde kavrulur. Üzerine bulgur konarak, tuzu eklenir. 3 su bardağı su eklenerek önce yüksek daha sonra düşük ateşte pişirilir.
Sıcak servis yapılır.
© lezzetler.com tarif no:39112 | adı:Kömeçli Bulgur Pilavı (Şanlıurfa) | gönderen:siyami | indirme tarihi:18.12.2025 - 18:41