Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

MALZEMELER
1 sert tatli elma
1 küçük kereviz sapi, dogranmis
250 gr turp, ince dilimlenmis
Tuz ve karabiber
Sos:
50 gr lor peyniri
4 yemek kasigi krema
2 yemek kasigi elma sirkesi
1 çay kasigi seker
1 dis sarmisak, ezilmis

YAPILIŞ TARİFİ
Sosu hazirlayin: Lor peynirini büyük bir kaseye koyup yumusayincaya
kadar çirpin. Yavas yavas kremayi ve sirkeyi, sonra seker ve sarimsagi
ekleyip karistirin.
Elmayi soymadan içini ayiklayip dograyin. Kereviz ve turplarin yarisiyla
birlikte sosa ilave edin. Tuz ve biberini katin.
Salatayi servis tabagina bosaltip kalan turplarla üstünü süsleyin. Oda
sicakliginda servis yapin.