Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Ayfer Er - Amasya

Malzemeler:
10 adet Feast Milföy
2 adet topan patlıcan (közlenmiş)
2 adet kırmızıbiber (közlenmiş)
250 g yoğurt (arzuya göre sarımsaklı)
Tuz

Hazırlanışı:
Milföyleri olduğu gibi kızartın. Milföyler biraz soğuyunca ortasına kare bir delik açın. (Delik tabana kadar olmayacak) Bu boşluğa közlenmiş olan patlıcan ve kırmızı biberleri koyun. Tuz ilave edin.
Üzerine sarımsaklı yoğurt dökün. Dilerseniz üzerine pul biber de serperek servis edebilirsiniz.