Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 paket spagetti
2 adet pırasanın beyaz kısımları
2 dal ince kıyılmış taze sarımsak
1 demet ince kıyılmış taze soğan
1 su bardağı kaju fıstık
1 su bardağı krema
1 kg ıspanak
100 gr parmesan peyniri
Tuz
Bir tatlı kaşığı şeker
1 kahve fincanı zeytinyağı

Spagettiyi kaynar suda haşlayın süzün, ıspanakları ince ince doğrayın tencerede soteleyin. Pırasa, taze soğan, taze sarımsağı biraz zeytinyağı ile 10 dakika soteleyin. Haşladığınız makarnaya hazırladığınız sebzeyi, fıstığı koyup karıştırarak harmanlayın. Bir fırın kabına alın, üzerine kremayı dökün parmesan peynirini serpip, 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.

ML® Pırasalı Mezzanelli için tıklayın

ML® Pırasalı Mezzanelli (görsel)