Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi


GOLİFA (KIBRIS)


1/2 kilo haslanmis bugday
250 gr. kadar suda bekletilip kabuklari soyulmus badem
3-4 adet nar
250 gr. kadar kuru üzüm
1 fincan agartilmis susam
1-2 yemek kasigi kadar tane anason.

Buğdaylar haşlanır, bademler ılık suda bekletilerek kabuğu soyulur.Sana yağı eritilir.Daha sonra bütün malzemeler ; badem,anason,kuru üzüm,yağ ve susam haşlanmış buğdayın içine karıştırılır.En üstüne nar eklenir

Not: İstege göre icine daha fazla nar veya badem konulabilir.




© lezzetler.com tarif no:38465 | adı:Golifa (Kıbrıs) | gönderen:Saadet | indirme tarihi:02.04.2025 - 22:29