 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
KUZU DOLMASI (ERZİNCAN)
Erzincan Valiliği
Pilavlık pirinç hazırlanır. Pirinç içine biraz kuş üzümü ve fıstık konur. Pilavda kullanılan diğer salça, tuz, biber karabiber gibi malzemeler karıştırılıp kuzunun içine doldurulur. Kuzunun karın zarlarından dikilir. Bir el kazanında haşlandıktan sonra tandırda kızartılır.
© lezzetler.com tarif no:38342 | adı:KUZU DOLMASI (Erzincan) | gönderen:Saadet | indirme tarihi:30.12.2025 - 13:06