Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

250 gr. un
1 Paket vanilya
170 gr. tereyağı
Limon kabuğu rendesi
2 yumurta
150 gr. fındık
100 gr. pudra şekeri
Az miktar yeşil fıstık veya badem

Unu hamur tahtasına eleyiniz.
Tereyağı koyarak bıçak ile yağı un içinde kıyınız.
Şeker ilâve ediniz ve bütün yumurta bir de yumurtanın sarısını ilâve ediniz.
Vanilya, limon kabuğu rendesi koyunuz.
4 Mm.inceliğinde hamuru merdane ile açınız.
Düz veya tırtıllı nemse kalıbı ile kesiniz.
Bir yumurtanın akına batırarak kıyılmış badem, fındık veya yeşil fıstık ile süsleyiniz. Fırın tepsisine diziniz. Orta ısıda pişiriniz.