Öncelikle tart hamuru hazırlanır. Tart kalıplarına döşenir. Tart hamuru ile döşenmiş kalıpların içine ince kıyılmış ve biraz pudra şekeri serpilmiş armutlar döşenir ve fırına sürülür. Ara sıra fırından çıkarıp biraz daha pudra şekeri serpilir. Pişince fırından alınır.
