50 gr. nişasta
20 Yumurta
1 limon kabuğu rendesi
1 paket toz tarçın
25 gr. makineden çekilmiş badem
250 gr. bisküvi kırıntıları
400 gr. şeker
200 gr. tereyağı
1 fiske tuz
250 gr. kuru üzüm
Yumuşatılmış yağ, şeker, tuz ve tarçını beraberce bir kap içinde karıştırınız.
Azar azar yumurta sarısı, badem ve bisküvi kırıntılarını ilâve ediniz.
Katı kar haline getirilmiş yumurta aklarını ve nişastayı ilâve ediniz.
Arzu edilen sabayon veya krem anglezle servis ediniz.
