Yiyecek maddelerini dışardan kolayca görülmesi bakımından kapaklı kavanozlar kullanışlıdır. Alimünyum paslanmaz, koku yapmaz kavanozlar hafiftir. Porselen, tahta plâstik kutularda mutfak için elverişlidir. Baharat, çay, kahve ve benzeri yiyecek maddelerin saklanmasında koku ve lezzetlerinin kaybolmaması önlenmiş olur.
