Soyulan kabuklar ve artıkların atıldığı bir mutfak eşyasıdır. Bunlar, paslanmaz bir madenden, plastikten, kauçuktan ağzı kapaklı temizlenmesi kolay kulplu kutular olmalıdır. İçerisine koku yapacak maddeleri bir kâğıda sararak atmalı. Sulu maddeleri içine boşaltmamalı. Bazen, arta kalan yiyecek maddeleri kümes hayvanlarına, bazılarınıda toprakla karışık gübre olarak kullanmalı. Aksi halde, mutfak yakınında koku yapar ve zamanla kutuyu çürütür. Sineklerin ve benzeri haşerenin fazlalaşmasına sebep olur.
