Süzgeçlerin, saplı ve bir tencere üzerine oturtacak ayrı kulpları olmalıdır. Süzgece tesbit edilen delikli telin sağlam, paslanmaz metalden olması gereklidir. Alimünyum, emaye, plastikten de olabilir. Normal bir süzgecin çapı, 20-25 cm. olmalıdır. Muntazam, pürüzsüz ve kaidesi üzerine oturmalıdır.
