Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 kişilik gerekli malzeme:
250 gr hazır piza hamuru
3 adet domates
1 dal taze biberiye veya yarım çay kaşığı kuru biberiye
1 adet kurusoğan
3 çorba kaşığı kaşar rendesi
2 çorba kaşığı zeytinyağı
tuz

Fırını 200 dereceye ayarlayın. Hamuru unlanmış zemine koyun ve oklava ile dikdörtgen bir yufka şeklinde açın. Yufkanın üzerine keskin bir bıçağın ucu ile 7X7 cm genişliğinde kareler çizin.
Yıkanmış domatesleri ince dilimler halinde doğrayın. Her bir karenin üzerine 1 dilim domates koyun. Hazırladığınız bu minik pizaları alüminyum kağıtla döşenmiş fırın kalıbına eşit aralıklarla dizin. Fırına verip 8 dakika pişirin.
Kıyılmış soğanı biberiye ile birlikte zeytinyağında pembeleştirin. Her bir pizanın üzerine eşit olarak paylaştırın. Üzerine peynir rendesini serpiştirip fırında 8 dakika daha pişirdikten sonra sıcak olarak servis yapın.