2 adet dolma biberi
2 adet kırmızı köz biber
6 dilim salam
3 çorba kaşığı sirke
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım tatlı kaşığı tuz
Biberler közlenir. Kabukları ve çekirdekleri çıkarılır. Şerit şeklinde doğranır. Üzerine sirke zeytinyağı ve tuz eklenir, karıştırılır. Servis tabağına alınır. Üzerine şerit doğranmış salam atılır.
