Bir kap içinde tereyağı ile havyarı tahta kaşıkla yumuşatın.
Tereyağını havyar ile çok iyi karıştırınız. (Tereyağı havyar içinde görünmez bir biçime gelmeli.)
Havyara, yağı yedirdikten sonra servis tabağında biçim veriniz.
Havyar üzerine ince kıyılmış soğan serperek servisini yapınıız.
