100 gr. tarama
160 gr. zeytinyağı (1/2 bardak)
1 çay bardağı limon suyu
Taramayı derin bir kaseye koyunuz.
Üzerine bir bardak zeytinyağını damla damla akıtarak bir taraftan tahta kaşıkla karıştırarak 15-20 dakikada ezerek yediriniz, (top top olmamasına iyice ezilmesine dikkat ediniz).
Taramayı zeytinyağı ile iyice ezdikten ve yedirdikten sonra 1 kahve fincanı limon suyunu ilâve ediniz. Yediliniz.
