Servis tabağında çok temiz buz ile karışık olarak gelir. Delikli servis kaşığı ile önümüzdeki tabağa alınır. Elle yenir. Çekirdekleri çok dikkatli olacak iki parmak arasında karşınızdaki kişiye göstermeden tabağınızın kenarına konur. Ve el peçeteye silinir.
