1 yumurta
1 dolu çay kaşığı pudra şekeri
1/4 su bardağı süt,
3 damla angustra
az miktar toz halinde hindistancevizi.
Bir kase içine yumurta, pudra şekeri, süt koyarak karıştırınız. Bu karışım içine ince kırılmış buz atınız. Servis bardağına boşaltarak üzerine hindistancevizi tozu ve angustra ilâve ederek servis ediniz.
