1 çay kaşığı angustra (tarçın gibi baharatlı bir ağaç kabuğu)
2 çorba kaşığı sade kahve
az miktar şurup
1/4 litre süt
buz
1 kaşığı vanilyalı dondurma.
Bir kase içine yukarıdaki gereçler sırasiyle angustra, kahve, şurup, süt, ilâve ederek karıştırınız. Buz parçaları ilâve ediniz. Çok çabuk karıştırınız. Diğer bir karıştırma kabına yavaşça boşaltınız. Bardak doluncaya kadar buz koyunuz. Bir çorba kaşığı vanilyalı dondurma arzu edilirse ilâve ediniz. Uzun bardaklarda kamışla servis ediniz.
