Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzemesi:
350 gr. toz şeker
500 gr. un
100 gr. tereyağı
100 gr. kakao,
2 yumurta
2 su bardağı süt
1 tutam tarçın
2 paket kabartma tozu
1 tutam tuz
100 gr. badem.

Hazırlanışı:
Bademleri iyice çekip toz haline getirin. Bu arada toz şekeri 2 yumurtayla iyice dövün. Sonra içine 100 gr. tereyağı katın. Arkadan 2 bardak süt, tarçın ve 500 gr. unu da ekledikten sonra iyice karıştırın ve en ufak bir top bile olmamasına dikkat edin. Bundan sonra içine kakaoyu, bademleri ve en son olarak da kabartma tozunu dökün. Tekrar iyice karıştırın. Bu karışımı yanları iyice yüksek bir kek kabının içine dökün ve orta hararetteki fırında 40 dakika kadar pişirin. Pembeleştiğini gördüğünüz zaman fırından çıkartın. Soğumaya bırakın ve ondan sonra servis yapın.

Fotoğraf "şans eseri" tarafından gönderildi. 19.02.2020