4 adet orta boy domates
2 diş sarımsak
1 su bardağı su
1 çay kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Domateslerin kabukları soyulur ve rendelenir. Tencereye domates rendesi ve tuz konur ve bir taşım pişirilir. Üzerine ezilmiş sarımsak, su, şeker, karabiber, zeytinyağı katılır. Bir taşım daha pişirdikten sonra ateşten alınır.
