Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzemesi:
Tart Hamuru:
8 çorba kaşığı dolusu un
150 gram margarin
2 adet yumurta
50 gr. pudra şekeri
Vanilya
İçine:
4 adet şeftali
1 paket şeftali jölesi

Hazırlanışı:
Unu hamur tahtasına eleyin. Yağı içine koyarak bıçakla ince ince kıyın. Tekrar ortasını açıp, 2 yumurta sarısını, etrafına pudra şekeri vanilyayı koyup bir hamur yapın: 10-15 dakika dinlendirdikten sonra merdane ile 7-8 mm. incelikte açın. Yağlanmış bir fırın tepsisine merdaneye sararak koyup, muntazam yayın. Tepsiyi fırına koyup, ortadan daha az hararette hamur pişinceye kadar bırakın. Pişince fırından alıp soğutun. Şeftalileri dilim dilim kesip, tartın içine yerleştirin. Jöleyi paketin üzerindeki tarife göre pişirin. Sıcakça şeftalilerin üzerine dökün ve soğuduktan sonra servis yapın.

Not: Tartların . üzerlerine şekilli olarak krem şantiy sıkarak tartlarınızın görünümlerini güzelleştirmeniz mümkün olabilecektir.