Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzemesi:
Tart hamuru:
8 çorba kaşığı un
150 gram margarin
2 adet yumurta
50 gram pudra şekeri
vanilya
Ayrıca:
250 gram dağ çileği
250 gram krem şantiy

Hazırlanışı:
Unu hamur tahtasına eleyin. Yağı içine koyarak bıçakla kıyın. Ortasını açarak 2 yumurta sarısını, etrafına pudra şekerini, vanilyayı koyup bir hamur yapın. 10-15 dakika dinlendirdikten sonra merdane ile 7-8 mm. incelikte açın. Yağlanmış bir fırın tepsisine merdaneye sararak koyun ve muntazam olarak yayın. Tepsiyi fırına koyup, hafif ateşte hamur pişinceye kadar bırakın. Pişince fırından alıp soğutun. Diğer tarafta Krem şantiy ile dağ çileklerini karıştırıp tartın üzerine muntazam bir şekilde döşeyin. Üzerini dağ çilekleri ile süsleyin.