Malzemesi:
500 gr. un
1 küçük paket margarin
1 kaşık toz şeker
1/2 bardak süt
2 yumurta
10 gram mahlep
10 gram maya
tuz.
Hazırlanışı:
Unu hamur tahtasına eleyin. Ortasına mayayı koyup az ılık sütle ezerek üzerini unla kapatın. Unun üzeri çatlayıncaya kadar dinlendirin. Tekrar ortasını açıp içine şekeri, yağı, kalan sütü, yumurtayı, tuzu koyup, hamur yapın. Hamuru istediğiniz şekillerde tepsiye dizin. 10-15 dakika dinlendirin. Özerlerine yumurta sarısı sürüp ısıtılmış orta sıcaklıktaki fırında 20-25 dakika pişirin.
